Vitamine C:


 
 

Ascorbinezuur
 
antioxidant in het lichaam
is nodig voor de vorming en stevigheid van bindweefsel,
de opname van ijzer
en het in stand houden van de weerstand.
 
Bij een tekort ontstaat:
 
anemie,
Verminderde weerstand,
spierzwakte,
gewrichtsproblemen,
bloedingen in het weefsel,
anorexia,
sterfte.